لماذا يدمر الصابون والمنظف غشاء الخلية الحية او كرة الدم الحمراء

لماذا يدمر الصابون والمنظف غشاء الخلية الحية او كرة الدم الحمراء

Soaps and detergents, resemble lipids, are amphipathetic molecules with both hydrophilic and hydrophobic properties. The long hydrocarbon chains of soaps and detergents are lipophilic, that is, these chains are able to solubilize hydrocarbons (remember, like dissolves like), while the polar portion of the molecule provides solubility in water.



الصابون والمنظافات ذى الليبد بالظبط بمعنى انها عبارة عن جزئين …. جزء hydrophilic يعنى جزء محب للماء يعنى يدوب في الماء … والجزء تانى hdrophobic يعنى كاره للماء يعنى ميدوبش في الماء ذى الزيت والسمنة كدة ….  الجزء الhydrophobic ده بيكون عبارة عن سلسلة كاربونية طويلة ذى بالظبط الجزء الHydrophobic فى الليبد …. طيب برضو مفهمناش السبب؟؟؟؟ ….. اقولك ….. دلوقتى فى مقولة بتقول likes dissolve likes يعنى كل حاجة بتدوب في الحاجة اللى ذيها يعنى مثلا ممكن احط زيت على سمنة واقلب كويس هيختلطو لانهم ذى بعض لكن لو هحط زيت على ماء مشهيدوب  مهما قلبت …. نفس الكلام هنا الجزء الhydrophobic بتاع الdetergent يقدر يدوب الجزء الhydrophobic بتاع الليبد …. بس ده مشكفاية ليه …. لان برضو مشهيعرف يخلع الليبد من الغشاء بتاع الخلية او كرة الدم الحمرا لكن اللى بيساعده الجزء الhydrophilic انه بيدوب في الماء بمعنى اوضح ….. الجزء الhydrophobic بتاع الdetergent  يدوب  ويختلط بالجزء الhydrophobic بتاع الليبد اللى فى الغشاء والجزء الhydrophilic بتاع الdetergent بيكون دايب  في الماية اللى في الخلية وطبعا بيشد جزئ الdetergent برة بعيد عن غشاء الخلية وهو اساسا ماسك في الليبد بتاع الخلية فيخلع الليبد بتاع الخلية وتبقى الخلية كانها اتخرمت وبقى فيها فتحات فيخرج كل اللى جوة الخلية وتموت الخلية

وشوفو الصورة اللى جاية عشان نفهم اكتر

Soaps and detergents work on oily materials by dissolving their hydrocarbon tails in the oils in a manner such that the polar groups are facing outward into the surrounding water forming micelles around the oil.

How detergent dissolve cell membrane

 Video shows rupture of RBC membrane by a detergent

Comments

Facebook Comments

Leave a Reply